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東ティモール

幻のコーヒー「ラク・テ」

ロブスタの赤い実を収穫して畑から帰る男の子組合に出荷するコーヒーを乾燥する生産者一家幻のコーヒー「ラク・テ」 ロブスタコーヒーを生産しているエルメラ県ポニララ村… [続きを読む]

女性活動レポート第3回-ハチミツ加工活動!

真剣な表情でボトルに詰める女性たちが作ったハチミツの商品です そして最後の第3回は“ハチミツ加工”活動です。 昨年からハトゥカデと言うマウベシから車で一時間半の… [続きを読む]

東ティモールコーヒー、大不作!

「グループ運営になって参加メンバーが増えた」と嬉しそうなルムルリ集落のベルナルドさんスタッフから品質へのダメ出しを受けて悲しそうな男の子 東ティモールではコーヒ… [続きを読む]

女性活動レポート第2回-テンペ(大豆加工食品)作り開始!

大豆が茹であがりました!ざるへあげて冷ましたあとテンペ菌をまぶしますこれがテンペ。油で揚げてから野菜と炒めます 前回の“ソラマメチップス”に続き、第2回は“テン… [続きを読む]

女性活動レポート第1回-マウベシ女性グループ活動再開!

ここのところ、少し停滞気味だった女性活動。6月に入ってから、ようやくそれぞれの地域で徐々に始動しました。このたび3回にわたり、それらの活動をご紹介していきたいと… [続きを読む]

女性グループ 全体会議

2011年3月24日、女性グループ「Hanoin ba Oin(前向きに考えよう)」の全体会議が開かれました。一年間の活動の成果を振り返り、他グループの女性たち… [続きを読む]

2010年 東ティモールツアー報告

例年にない長雨に苦労した2010年でしたが、今年も、東ティモールからのコーヒー生豆が無事に日本に届きました。コーヒーの収穫シーズン終盤の、8月28日〜9月5日に… [続きを読む]

コカマウ女性グループ、エキスポに出店!

10月15日〜19日の5日間、東ティモール政府主催によるエキスポが開催されました。‘FIAR2010’ と題したこのエキスポは、Feto iha Empregu… [続きを読む]

コカマウ女性グル―プの蜂蜜とハーブティ

雨のマウベシハトゥカデの道コーヒーの花瓶の洗浄蜂蜜の湯煎による殺菌流れ作業ドライハーブのサンプル作りバジルの花 2010年9月12日より9月26日まで東ティモー… [続きを読む]

コカマウ女性グループ、新商品のご紹介!

ハチミツを湯煎にかけながら、みんなでその火を囲んでおしゃべり。標高の高いマウベシは、東ティモール国内といえども寒い!こうして火にあたって体を温める時間は、至極の… [続きを読む]