PARCIC

スタディーツアー

2011年フェアトレードコーヒ生産者を訪ねる旅 報告集

2011年8月27日〜9月4日、パルシックの『東ティモール フェアトレードコーヒー生産者を訪ねる旅』は催行されました。ツアーの参加者は合計で6名と小規模でしたが… [続きを読む]

東ティモールツアー2011を終えて

美しい花で飾ったゲートをくぐる前にはフラワーシャワーハヒタリ楽団収穫したコーヒーの選別作業 今年もパルシックツアー参加者がマウベシのコーヒー生産者を訪ね、一緒に… [続きを読む]

2010年 東ティモールツアー報告

例年にない長雨に苦労した2010年でしたが、今年も、東ティモールからのコーヒー生豆が無事に日本に届きました。コーヒーの収穫シーズン終盤の、8月28日〜9月5日に… [続きを読む]

スリランカ美味しい紅茶の故郷を訪ねる旅:ツアー報告

紅茶工場内。摘み取った茶葉の水分量を減らす「萎凋」という行程が行われているところです。 雨の日も、茶摘みが行われていました。 茶摘み体験 植林体験 茶園内に住ん… [続きを読む]